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2018年第27周湖南省生活必需品市场运行情况

时间:2018-07-04 21:13来源:湖南省商务厅  

2018年第27周(6月27日-7月3日),全省生活必需品市场总体以降为主。重点监测的171种食用农产品价格,环比(以下皆同)下降的112种,占65.5%;上升的43种,占25.1%;持平的16种,占9.4%。从大类看,粮食、肉类、禽类、蛋类、蔬菜、水果、水产品、奶制品、桶装食用油价格下降;食糖价格上升;食盐、饮用水价格环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、从类别来看:叶菜类价格3降2涨,其中芹菜、油菜、生菜价格下降,芹菜降幅在3%-4%,油菜降幅在1%-2%,生菜降幅在1%以内;菠菜、大白菜价格上涨,菠菜涨幅在4%-5%,大白菜涨幅不到1%。甘蓝类价格2涨1降,圆白菜、菜花价格上涨,涨幅均不到1%;西兰花价格下降,降幅在1%-2%。根茎类价格5降1涨1平,白萝卜、莴笋、胡萝卜、土豆和山药价格下降,白萝卜、莴笋、胡萝卜降幅均在1%-2%,土豆、山药降幅均在1%以内;莲藕价格上涨,涨幅不到1%;生姜价格环比持平。瓜菜类价格4降1涨,南瓜、冬瓜、苦瓜、黄瓜价格下降,南瓜降幅在5%-6%,冬瓜降幅在3%-4%,苦瓜、黄瓜降幅均在2%-3%;西葫芦价格上涨,涨幅在3%-4%。豆类价格1降1涨,豆角价格下降,降幅在1%-2%;豆芽价格上涨,涨幅在在1%-2%。茄果类价格全线下降,茄子降幅在5%-6%,西红柿降幅在4%-5%,青椒降幅在2%-3%,辣椒降幅在1%以内。葱蒜类价格3降1涨,洋葱、蒜头和大葱价格下降,降幅均在1%以内;韭菜价格上涨,涨幅在1%-2%。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.04元,是当期价格最低的蔬菜。圆白菜、南瓜、白萝卜、冬瓜和大白菜价格低于4元;豆芽、胡萝卜、土豆和黄瓜价格低于5元;生菜、青椒、茄子、西红柿、洋葱、油菜、莴笋和西葫芦价格低于6元;豆角、苦瓜、芹菜和韭菜价格低于7元;菠菜、辣椒、大葱和菜花价格低于8元;莲藕和蒜头价格低于9元;西兰花价格低于10元;生姜和山药价格在10元以上,其中山药每公斤12.02元,是当期价格最高的菜。

目前蔬菜供应充足,预计未来蔬菜价格将会稳中略降。

粮食零售均价5.6元/公斤,环比下降0.88%。其中,大米零售均价5.31元/公斤,下降0.38%;面粉零售均价5.89元/公斤,下降1.34%。

因猪肉屠宰企业库存充足,且市场需求不旺,猪肉价格继续下降。监测显示,全省肉类价格总体下降0.62%,猪肉、牛肉、羊肉价格全线下降。其中,鲜猪肉零售均价21.51元/公斤,下降0.23%;五花肉零售均价23.09元/公斤,下降0.13%;精瘦肉零售均价26.28元/公斤,下降0.38%。鲜牛肉73.35元/公斤,下降1.37%;牛腿肉71.74元/公斤,下降0.84%。鲜羊肉59.46元/公斤,下降0.02%;羊腿肉57.91元/公斤,下降0.69%。

目前市场消费疲软,屠宰企业库存仍多,走货情况不佳。预计未来猪价以震荡调整为主。

监测显示,禽类零售均价下降0.05%,其中,白条鸡21.93元/公斤,上涨0.05%,白条鸭19.35元/公斤,下降0.1%。鸡蛋零售均价10.66元/公斤,下降0.37%。

本周水产品市场产量增多,但需求量没有明显增长,价格有所下跌。重点监测的10种水产品价格6降2涨2平,整体均价下降1.37%。其中,大带鱼、草鱼、大黄鱼、小带鱼、小黄鱼和鲫鱼价格分别下降4.61%、4.02%、2.85%、1.3%、1.24%和0.98%;鲤鱼、虾价格分别上涨0.57%、0.2%;蟹、鲢鱼价格环比持平。

目前淡水鱼类市流通量不大,加上鱼价低迷,养殖户卖鱼积极性差。预计未来淡水鱼市场以震荡调整为主。

食用油零售均价16.11元/升,整体价格下降0.12%。分品种看,豆油13.54元/升,环比下降0.07%;花生油22.2元/升,环比下降0.22%;菜籽油14.72元/升,环比下降0.27%;调和油13.97元/升,环比上涨0.07%。

本周市场上水果品种丰富,供应充足,价格持续下滑。全省水果零售均价下降3.14%,重点监测的6种水果的零售价格全线下降。其中,梨、葡萄、西瓜、苹果价格降幅较大,分别下降6.32%、5.19%、2.14%、1.24%;香蕉、柑橘价格降幅较小,分别下降0.89%、0.57%。

近期雨水较多,新鲜水果不易保存,许多果农提早采摘水果上市,预计下周水果价格将仍会稳中略降。

全省奶制品价格略有下降。监测显示,奶制品整体零售均价下降0.09%。其中,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)均价下降0.34%,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.24%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.18%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.06%;中老年奶粉零售均价上涨0.06%;酸奶零售均价下环比持平。

饮用水整体零售价格3.13元/公斤,环比持平;食糖整体零售价格8.55元/公斤,环比上涨0.35%;食盐整体零售价格6.01元/升,环比持平。

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