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2018年第25周湖南省生活必需品市场运行情况

时间:2018-07-04 21:13来源:湖南省商务厅  

2018年第25周(6月13日-19日),全省生活必需品市场总体以降为主。重点监测的171种食用农产品价格,环比(以下皆同)下降的104种,占60.8%;上升的47种,占27.5%;持平的20种,占11.7%。从大类看,粮食、蔬菜、肉类、禽类、水果、水产品、奶制品、桶装食用油价格下降;蛋类价格上升;食盐、食糖、饮用水价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、从类别来看:叶菜类价格3降1涨1平,其中油菜、芹菜、生菜价格下降,油菜降幅在2%-3%,芹菜、生菜降幅均在1%以内;菠菜价格上涨,涨幅不到1%;大白菜价格持平。甘蓝类价格2降1 涨,菜花、西兰花价格下降,菜花降幅在4%-5%,西兰花降幅在1%以内;圆白菜价格上涨,涨幅未超过1%。根茎类价格5降2涨,生姜、土豆、胡萝卜、山药和莴笋价格下降,生姜、土豆、胡萝卜降幅均在3%-4%,山药降幅在2%-3%,莴笋降幅均在1%以内;白萝卜、莲藕价格上涨,白萝卜涨幅在3%-4%,莲藕涨幅在2%-3%。瓜菜类价格全线下降,苦瓜、南瓜降幅均在2%-3%,西葫芦降幅在1%-2%,黄瓜、苦瓜价格降幅均在1%以内。豆类价格全线下降,豆角降幅在4%-5%;豆芽降幅在1%以内。茄果类价格全线下降,青椒降幅在5%-6%,茄子、西红柿降幅均在4%-5%,辣椒降幅在1%-2%。葱蒜类价格3降1涨,蒜头、洋葱和韭菜价格下降,蒜头降幅在3%-4%,洋葱降幅在2%-3%,韭菜降幅在1%-2%;大葱价格上涨,涨幅在1%-2%。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3.14元,是当期价格最低的蔬菜。白萝卜、冬瓜和大白菜价格低于4元;圆白菜、南瓜、豆芽、胡萝卜、土豆和黄瓜价格低于5元;茄子、西红柿、洋葱、油菜、生菜、莴笋和西葫芦价格低于6元;豆角、苦瓜、菠菜、芹菜、青椒和韭菜价格低于7元;辣椒、大葱、菜花和莲藕价格低于8元;蒜头价格低于9元;西兰花价格低于10元;生姜和山药价格在10元以上,其中山药每公斤12.22元,是当期价格最高的菜。

目前市场蔬菜品种丰富,供应充足,预计蔬菜价格将会小幅波动,不会出现大的变化。

粮食零售均价5.63元/公斤,环比下降0.35%。其中,面粉零售均价5.99元/公斤,下降0.17%,大米零售均价5.27元/公斤,下降0.38%。

本周正值“端午”小长假,节日对猪肉消费有一定的提振作用,但生猪市场处于消费淡季,缺乏有力支撑,市场需求疲软。监测显示,全省肉类价格总体下降0.74%,猪肉、牛肉、羊肉价格全线下降。其中,鲜猪肉零售均价21.57元/公斤,下降0.78%;五花肉零售均价23.27元/公斤,下降0.21%;精瘦肉零售均价26.48元/公斤,下降0.49%。鲜牛肉75.47元/公斤,下降0.65%;牛腿肉71.74元/公斤,下降0.83%。鲜羊肉59.31元/公斤,下降0.32%;羊腿肉56.21元/公斤,下降0.97%。

预计短期内以弱势稳定为主,不会太大波动。

监测显示,禽类零售均价下降0.15%,其中,白条鸡21.91元/公斤,下降0.14%,白条鸭19.19元/公斤,下降0.16%。鸡蛋零售均价10.74元/公斤,上涨0.09%。

受库存鱼量较多,且货源量充裕的影响。重点监测的10种水产品价格9降1涨,整体均价下降1.47%。其中,大带鱼、小带鱼、鲤鱼、鲫鱼、蟹、小黄鱼、大黄鱼、草鱼和虾价格下降,分别下降2.5%、2.32%、1.96%、1.96%、1.94%、1.57%、1.12%、0.93%和0.16%;鲢鱼价格上涨,上涨0.32%。

目前淡水鱼类货源量充裕,消费需求无明显增加,预计短期内水产品整体价格将没有大的波动。

食用油零售均价16.15元/升,整体价格下降0.06%。分品种看,豆油14.1元/升,环比下降0.28%;花生油22.01元/升,环比持平;菜籽油14.84元/升,环比上涨0.2%;调和油13.64元/升,环比下降0.37%。

本周水果市场品种丰富,上市量增多,价格有所下降。全省水果零售均价下降1.19%,重点监测的6种水果的零售价格全线下降。其中,西瓜、葡萄、香蕉价格降幅较大,分别为1.96%、1.59%、1.31%。苹果、梨、柑橘价格降幅较小,分别为0.87%、0.64%、0.55%。

目前上市水果货源充足,预计下周水果价格将仍会稳中略降。

全省奶制品价格略有下降。监测显示,奶制品整体零售均价下降0.06%。其中,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)均价下降0.64%,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.39%,中老年奶粉零售均价下降0.24%,酸奶零售均价下降0.12%;国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.04%;国外品牌婴幼儿奶粉零售均价环比持平。

目前奶制品市场供应充足,供需结构平衡,预计近期奶制品价格将会保持稳定趋势。

饮用水整体零售价格3.31元/公斤,环比持平;食糖整体零售价格8.58元/公斤,环比持平,食盐整体零售价格5.68元/升,环比持平。

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