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2018年第38周湖南省生活必需品市场运行情况

时间:2018-09-26 19:41来源:湖南省商务厅  

2018年第38周(9月12日-18日),全省生活必需品市场以涨为主。重点监测的171种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的140种,占81.9%;下降的15种,占8.8%;持平的16种,占9.3%。从大类看,桶装食用油、粮食、蔬菜、禽类、肉类、奶制品、水果、水产品、饮用水、食糖价格上升;蛋类、食盐价格下降。

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、从类别来看:叶菜类价格全线上涨,生菜涨幅在5%-6%,菠菜涨幅在2%-3%,大白菜、油菜涨幅在1%-2%,芹菜涨幅不到1%。甘蓝类价格全线上涨,菜花涨幅在4%-5%,西兰花涨幅在3%-4%,圆白菜涨幅在1%-2%。根茎类价格4涨2降1平,莴笋、生姜、白萝卜、山药价格上涨,莴笋涨幅在2%-3%,生姜、白萝卜、山药涨幅不到1%;土豆、胡萝卜价格下降,降幅在1%-2%;莲藕价格环比持平。瓜菜类价格4涨1降,苦瓜、黄瓜、西葫芦、冬瓜价格上涨,苦瓜涨幅在19%-20%,黄瓜涨幅在6%-7%,西葫芦涨幅在4%-5%,冬瓜涨幅在1%-2%;南瓜价格下降,降幅在2%-3%。豆类价格全线上涨,豆角涨幅在10%-11%,豆芽涨幅在2%-3%。茄果类价格全线上涨,西红柿涨幅在7%-8%,青椒涨幅在4%-5%,茄子、辣椒涨幅在3%-4%。葱蒜类价格全线上涨,韭菜、大葱涨幅在2%-3%,洋葱、蒜头涨幅不到1%。

2.从价位来看:冬瓜每公斤(下同)价格3.3元,是当期价格最低的蔬菜。南瓜、白萝卜、冬瓜价格低于4元;大白菜、圆白菜、豆芽、胡萝卜、土豆价格低于5元;茄子、洋葱价格低于6元;黄瓜、莴笋、西红柿、西葫芦、油菜、青椒、生菜价格低于7元;苦瓜、豆角、辣椒、韭菜、芹菜、莲藕价格低于8元;菠菜、菜花、大葱、蒜头价格低于9元;西兰花、生姜和山药价格在10元以上,其中山药每公斤12.93元,是当期价格最高的菜。

目前夏季蔬菜退市,因气候不稳定,秋季新菜暂时补充不及,预计下周蔬菜价格稳中有升。

粮食零售均价5.7元/公斤,环比上涨1.24%。其中,大米零售均价5.33元/公斤,环比上涨0.57%;面粉零售均价6.06元/公斤,环比上涨1.68%。

本周生猪调运受限,市场供应偏紧,猪肉零售价格上扬。监测显示,全省肉类价格总体上涨0.78%,猪肉、牛肉、羊肉价格全线上涨。其中,鲜猪肉零售均价23.19元/公斤,上涨1.05%;五花肉零售均价23.94元/公斤,上涨1.79%;精瘦肉零售均价27.31元/公斤,上涨0.44%。鲜牛肉76.1元/公斤,上涨0.55%;牛腿肉74.98元/公斤,上涨0.87%。鲜羊肉59.36元/公斤,上涨0.61%;羊腿肉60.99元/公斤,上涨0.36%。

下半年节假日增多,腊味企业开始备货,猪肉需求增加,预计下周猪肉价格将会稳中有升。

本周天气转凉,鸡蛋供应量逐渐增加,鸡蛋零售均价下滑。监测显示,禽类零售均价20.57元/公斤,环比上涨0.44%。其中,白条鸡22.28元/公斤,上涨0.22%;白条鸭18.86元/公斤,环比上涨0.75%。鸡蛋零售均价11.48元/公斤,下降0.09%。

中秋节即将到来,鸡蛋市场需求将有所增加,预计下周鸡蛋价格将会略有上涨。

临近中秋节,海产品需求量逐步增加,海产品价格上涨,带动市场整体价格上扬。重点监测的10种水产品价格8涨1降1平,整体均价下降1.7%。其中,大带鱼、大黄鱼、虾、小带鱼、鲫鱼、蟹、草鱼、鲤鱼价格分别上涨3.99%、2.42%、2.36%、1.55%、1.23%、1.15%、0.8%、0.06%;小黄鱼价格下降0.69%;鲢鱼价格环比持平。

中秋节将至,海产品受青睐,需求量将大幅增加,预计下周水产品价格稳中有升。

食用油零售均价15.88元/升,整体价格上涨0.13%。分品种看,豆油12.71元/升,环比上涨0.24%;花生油21.7元/升,环比上涨0.23%;菜籽油15.25元/升,环比上涨0.07%;调和油13.86元/升,环比持平。

本周水果新品上市,西瓜、葡萄品种更换,进货价格上涨,带动市场价格整体上扬。全省水果零售均价上涨1.82%,重点监测的6种水果的零售价格5涨1降。其中,西瓜、葡萄、梨、香蕉、苹果价格分别上涨5.72%、4.54%、4.37%、2.23%、1.11%;柑橘价格下降5.68%。

中秋节将至,水果需求量逐渐增加,预计下周市场价格稳中有升。

全省奶制品价格全线上升。监测显示,奶制品整体零售均价上涨0.29%。其中,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)均价上涨0.92%,灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.78%,中老年奶粉零售均价上涨0.54%,酸奶零售均价上涨0.5%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.24%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.14%。

饮用水整体零售价格3.36元/公斤,环比上涨0.3%;食糖整体零售价格8.8元/公斤,环比上涨0.11%;食盐整体零售价格5.64元/升,环比下降1.74%。

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