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2018年第39周湖南省生活必需品市场运行情况

时间:2018-10-10 19:52来源:湖南省商务厅  

2018年第39周(9月19日-25日),全省生活必需品市场以涨为主。重点监测的171种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的102种,占59.7%;下降的50种,占29.2%;持平的19种,占11.1%。从大类看,粮食、蔬菜、禽类、蛋类、水果价格上升;肉类、奶制品、水产品、饮用水、食糖价格下降;桶装食用油、食盐环比持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:

一、从类别来看:叶菜类价格2涨3降,生菜、油菜价格上涨,生菜涨幅在3%-4%,油菜涨幅在1%-2%;菠菜、大白菜、芹菜价格下降,菠菜降幅在1%-2%,大白菜、芹菜降幅在1%以内。甘蓝类价格1涨2降,菜花价格上涨,涨幅不到1%;西兰花、圆白菜价格下降,降幅在1%以内。根茎类价格3涨3降1平,白萝卜、胡萝卜、山药价格上涨,涨幅不到1%;莲藕、生姜、莴笋价格下降,莲藕降幅在3%-4%,生姜降幅在1%-2%,莴笋降幅在1%以内;土豆价格环比持平。瓜菜类价格4涨1降,苦瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜价格上涨,苦瓜涨幅在4%-5%,西葫芦涨幅在1%-2%,南瓜、冬瓜涨幅不到1%;黄瓜价格下降,降幅在1%-2%。豆类价格1降1平,豆角价格环比持平,豆芽降幅在2%-3%。茄果类价格全线上涨,青椒、西红柿涨幅在3%-4%,茄子涨幅在1%-2%,辣椒涨幅不到1%。葱蒜类价格3涨1降,蒜头、韭菜、大葱价格上涨,涨幅不到1%;洋葱价格下降,降幅在1%以内。

2.从价位来看:冬瓜每公斤(下同)价格3.26元,是当期价格最低的蔬菜。南瓜、白萝卜、冬瓜价格低于4元;大白菜、圆白菜、豆芽、胡萝卜、土豆价格低于5元;茄子、洋葱价格低于6元;黄瓜、莴笋、西红柿、西葫芦、油菜、青椒价格低于7元;生菜、苦瓜、豆角、辣椒、韭菜、芹菜、莲藕价格低于8元;菠菜、菜花、大葱、蒜头价格低于9元;西兰花、生姜和山药价格在10元以上,其中山药每公斤13.02元,是当期价格最高的菜。

“中秋”、“国庆”双节期间,蔬菜需求量逐渐增加,预计下周蔬菜价格稳中有升。

粮食零售均价5.67元/公斤,环比上涨0.18%。其中,大米零售均价5.35元/公斤,环比上涨0.19%;面粉零售均价5.99元/公斤,环比上涨0.17%。

本周屠宰企业节前备货完成,生猪收购价格下降,猪肉零售价格下滑。监测显示,全省肉类价格总体下降0.13%,牛肉价格全线下降,猪肉、羊肉价格涨跌互现。其中,鲜猪肉零售均价23.19元/公斤,环比持平;五花肉零售均价23.81元/公斤,下降0.21%;精瘦肉零售均价27.22元/公斤,上涨0.29%。鲜牛肉75.67元/公斤,下降0.63%;牛腿肉74.83元/公斤,下降0.61%。鲜羊肉60.39元/公斤,下降0.13%;羊腿肉60.58元/公斤,上涨0.33%。

假日临近、天气转凉,肉类消费回暖,预计下周猪肉价格将有所上涨。

“中秋”期间,鸡蛋消费需求扩大,鸡蛋零售均价上升。监测显示,禽类零售均价20.67元/公斤,环比上涨0.24%。其中,白条鸡22.27元/公斤,上涨0.18%;白条鸭19.07元/公斤,环比上涨0.32%。鸡蛋零售均价11.5元/公斤,上涨0.26%。

在“中秋”、“国庆”双节效应下,鸡蛋的短期需求量增加,预计下周鸡蛋价格将上涨。

为迎接“两节”到来,本周大量新鲜海产品上市,海产品价格下降,带动市场整体价格下滑。重点监测的10种水产品价格7降2涨1平,整体均价下降1.24%。其中,大带鱼、大黄鱼、蟹、鲫鱼、小黄鱼、草鱼、小带鱼价格分别下降4.15%、2.5%、1.54%、0.6%、0.44%、0.33%、0.08%;鲤鱼、虾价格分别上涨0.6%、0.4%;鲢鱼价格环比持平。

目前淡水鱼市场货源充足,主要靠省内消化,预计下周水产品价格稳中有降。

食用油零售均价15.83元/升,整体价格环比持平。分品种看,豆油12.65元/升,环比下降0.08%;花生油21.52元/升,环比下降0.09%;菜籽油15.22元/升,环比上涨0.4%;调和油13.93元/升,环比下降0.07%。

本周水果市场购销两旺,价格整体上扬,全省水果零售均价上涨0.67%。重点监测的6种水果的零售价格4涨1降1平,其中,苹果、葡萄、梨、西瓜价格分别上涨1.94%、1.4%、0.25%、0.23%;柑橘价格下降1.52%;香蕉价格环比持平。

近期假日较多,水果需求旺盛,预计下周市场价格将继续上涨。

全省奶制品价格全线下降。监测显示,奶制品整体零售均价下降0.08%。其中,酸奶零售均价下降0.43%,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)均价下降0.23%,灭菌奶(常温奶)零售均价下降0.16%,中老年奶粉零售均价下降0.12%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.05%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价下降0.03%。

饮用水整体零售价格3.35元/公斤,环比下降0.3%;食糖整体零售价格8.76元/公斤,环比下降0.23%;食盐整体零售价格5.71元/升,环比持平。

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